Restaurant Maison Fournaise

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LE RESTAURANT FOURNAISE

Une histoire de Famille

Dès le milieu du XIXème siècle, le canotage attire les parisiens sur les rives de Chatou, où Monsieur Alphonse Fournaise charpentier de Bateau, vient d'installer son atelier. Sa femme y ouvre un restaurant en 1860.

Renoir et le "Déjeuner des Canotiers"

Parmi toutes ces illustres figures, Pierre-Auguste Renoir est un hôte régulier du Restaurant de 1868 à 1884. "J'étais toujours fourré chez Fournaise, j'y trouvais autant de superbes filles à peindre que je pouvais

La Guinguette des Impressionnistes

L'île de Chatou : un havre de paix, une bouffée d'oxygène et d'inspiration pour nombre d'artistes en quête de lumière mobile et d'ombres frémissantes. Claude Monet, Alfred Sisley, Berte Morisot, Edouart Manet, Camille Pissaro et Pierre Prins ... Autant de peintres

Renaissance de la Maison Fournaise

Alphonse Fournaise continue les activités nautiques jusqu'en 1910 alors qu'Alphonsine a fermé le rstaurant 4 ans plustôt. La Maison est léguée à la famille mais peu à peu la Maison s'étiole et, proche de la ruine, elle est

Tandis qu'Alphonse s'affaire à l'organisation des fêtes nautiques, Madame veille à ravir ses convives par une gastronomie de choix. Alphonse fils, chargé de la location et de l'entretien des bateaux aide les dames à embraquer alors que la fille Alphonsine, remarquée par la grâce de son accueil est le modèle choyé des peintres.

qui aiment à se retrouver à Chatou. Ils sont rejoints par des gens de lettres et de bohême pour savourer les joies que leur réserve la Maison Fournaise.

en désirer." En 1880, il écrit à un ami : "Je suis revenu à Chatou à cause de mon tableau. Vous serez bien gentil de venir déjeuner. Vous ne regretterez pas votre voyage, c'est l'endroit le plus joli des alentours de Paris » Renoir peint une trentaine de toile à Chatou, dont le portrait du Père Fournaise, fumant la pipe après dégustation d'une dernière absinthe. La plus belle trace de son passage est le Déjeuner des Canotiers, peint du balcon du restaurant. Aujourd'hui, vous pouvez admirer le tableau à la Phillips Collection de Washington

acquise en 1979 par la ville de Chatou. En 1982 la partie principale des façades du restaurant est inscrite à l'Inventaire supplémentaire des monuments historiques; puis de 1984 à 1990 les rénovations commencent ! Cliquez pour découvrir le processus des rénovations ! Aujourd'hui, la Maison Fournaise a retrouvé sa vocation première. Un restaurant, un musée et un atelier de bateaux vous y attendent pour revivre les joies impressionnistes !

Gustave Caillebotte se plaît à voguer sue la Seine, Degas devient un ami intime d'Alphonsine, tandis que Guy de Maupassant apprécie l'ambiance chaleureuse de la Maison qu'il surnomme "Le Restaurant Grillon" dans plusieurs de ses nouvelles comme "La Femme de Paul" ou "Mouche".

André Derain (né à Chatou) et Maurice de Vlaminck établissent leur atelier dans la maison Levanneur, voisine du Restaurant. Les discussions se colorisent, s'enflamment lors des visites de Guillaume Appolinaire et Henri Matisse.